Hauswirtschafter*innen übernehmen vielfältige hauswirtschaftliche Aufgaben. Das leibliche Wohl von Mitarbeitenden und Gästen steht dabei stets im Mittelpunkt: Neben der Gestaltung von Speiseplänen sind Hauswirtschafter*innen für die Vorratshaltung und den Lebensmitteleinkauf zuständig. Auch die Zubereitung der Speisen sowie deren Ausgabe an die Kolleg*innen in unserer hauseigenen Kantine gehören zum Aufgabengebiet. Weiterhin sind auch die Bestückung und Dekoration der Besprechungsräume ein wichtiger Bestandteil. Eine saubere und hygienische Arbeitsweise steht dabei stets an erster Stelle.
Ausbilderin Monika Hacker weist darauf hin, dass ein guter Hauptschulabschluss für den Einstieg in die Ausbildung bereits ausreicht. „Auszubildende sollten Spaß an der Zubereitung von Lebensmitteln und Sinn für Ordnung und Sauberkeit haben. Insbesondere begeisterte Hobbyköch*innen sind herzlich willkommen." Darüber hinaus seien Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit im Arbeitsalltag sehr wichtig.
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