Unsere Nachhaltigkeitsstrategie

Wir und unsere Ziele

Schne-frost produziert seit mehr als sechs Jahrzehnten hochwertige Kartoffel- und Gemüsespezialitäten auf höchstem Convenience-Niveau. Unser Konzept für verantwortungsvolles Wirtschaften umfasst die

ökologische,
ökonomische und 
soziale Nachhaltigkeitsdimension.

Als langjähriger Partner im ZNU Partnernetzwerk (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke) tauschen wir uns zur zukunftsorientierten Unternehmensentwicklung aus.

Wir arbeiten systematisch und kontinuierlich daran, Nachhaltigkeit ganzheitlich in unsere Prozesse und Strukturen zu integrieren. Seit November 2021 sind wir nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften zertifiziert. Aufgrund unseres langjährigen Engagements haben wir inzwischen den Silber-Status erreicht. Durch die jährliche unabhängige Prüfung wird sichergestellt, dass wir unsere wesentlichen Themen am Standort und entlang der Wertschöpfungskette fundiert analysieren und Schritt für Schritt messbar weiterentwickeln. Wir orientieren uns zudem an den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs).

Nähere Infos zu den UN-Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) finden Sie hier.

Im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsmanagements haben wir beispielsweise das Unternehmen zum 01.08.2021 zu 100 % auf Ökostrom umgestellt. 

UNSERE BESTE ZUTAT: NACHHALTIGKEIT

Unsere aktuelle Nachhaltigkeitsbroschüre steht hier zum Download für Sie bereit!

Bereich Umwelt (ökologisch) (SDG 7/12/13/15)

• Erreichtes Ziel:
  Installation von zwei zusätzlichen Warmwasserspeichern angestrebt bis Juli 2022 zur Speicherung der Energie aus der Wärmerückgewinnung.
  Ergebnis: 
  Die zwei neuen Warmwasserspeicher wurden im Februar 2022 in Betrieb genommen. Somit wurde im Vergleich 2021 zu 2023 eine Einsparung von 12 Tonnen CO₂ erreicht.
  
  
• Erreichtes Ziel:
  Installation einer Photovoltaikanlage auf dem Dach der neuen Logistikhalle im März 2022. Einsparung ca. 300.000 kWh/Jahr im Vergleich 2021 zu 2023.
  Ergebnis: 
  Die Photovoltaikanlage wurde installiert und liefert die errechnete Leistung von ca. 300.000 kWh/Jahr. 
  
  
• Erreichtes Ziel:
  Angestrebte Senkung des Wasserverbrauchs um 25 % im Vergleich 2021 zu 2023. Die Einsparung des Wassers wird an der Wasserentnahme aus 2021 gemessen.
  Ergebnis:
  Unter anderem durch die Sensibilisierung der Mitarbeitenden, einem neuen Kennzahlenmanagement, der Teilnahme an dem Projekt "Energie-Scouts" sowie dem Bau des neuen Wasserwerkes, wurde eine Einsparung von 30 % im Vergleich 2021 zu 2023 erzielt.

Bereich Umwelt - CO₂-Reduktion

Im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsmanagements und unserer Energiezertifizierung gemäß DIN EN ISO 50001 haben wir bereits Energie eingespart und den Corporate Carbon Foodprint (CO₂-Fußabdruck) reduziert. In einem ersten Schritt erreichten wir am Standort Löningen bis 2022 eine Reduktion von 20 % CO₂ im Vergleich zu 2019. 

Die CO₂-Bilanz für den Standort Löningen wird seit mehreren Jahren durch die fjol GmbH berechnet und ein Emissionsbericht erstellt. In den Emissionsbericht für das Jahr 2024 wurde erstmalig unser Produktionsstandort in Schwarmstedt mit einbezogen. In die Berechnungen fließen unter anderem die direkten Emissionen aus der Verbrennung von Erdgas, Benzin oder Diesel ein (Scope 1). Auch indirekte Emissionen aus zugekauftem Strom werden berücksichtigt (Scope 2). Aber auch alle anderen Dinge, die für die Produktion und die Arbeiten in der Verwaltung benötigt werden (Scope 3). So hat jede Rohware, jedes Blatt Papier und jeder gefahrene Kilometer einen CO₂-Fußabdruck, der berücksichtigt wird. Auch die angefallenen Abfallmengen fließen hier mit ein.

• Erreichtes Ziel:
  Angestrebt war eine Reduzierung des Corporate Carbon Footprint am Standort Löningen um 20 % im Vergleich 2019 zu 2022 (Summe Scope 1 & 2).

• Ergebnis: 
  Im Vergleich 2019 zu 2022 wurde am Standort Löningen eine Einsparung von 37,44 % (Summe Scope 1 & 2) erreicht.

Bereich Wirtschaft (ökonomisch) (SDG: 12/13/17)

Mit der cp energie GmbH haben wir uns einen starken Partner im Bereich der Energieberatung an die Seite geholt, um unsere Produktion auch in Zukunft noch effizienter zu gestalten. Unter anderem wird ein Wärmekonzept für unseren Standort aufgestellt, um Einsparpotenziale zu erkennen und die Nutzung von Abwärme zu optimieren.

• Erreichtes Ziel:
  Angestrebte Reduzierung der Folienmenge für die Beutelverpackungen um 25 Tonnen im Vergleich 2019 zu 2022.
  Ergebnis:
  Durch eine Verringerung der Folienstärke wurden seit 2019 ca. 38 Tonnen Folienmaterial eingespart (Stand 2022).
  
  
• Erreichtes Ziel:
  Angestrebte Einsparung von Wellpappe und Frischfaserpapieren um 100 Tonnen im Vergleich 2019 zu 2023 durch Optimierung der Verpackungsmaterialien.
  Ergebnis: 
  Durch Optimierung der Verpackungsmaterialien wurde eine Gesamtmenge von 106,18 Tonnen Wellpappe bzw. Frischfaserkarton eingespart.
  
  
• Erreichtes Ziel:
  Aufarbeitung von defekten Europaletten zu hochregalfähigen Paletten anstelle des Zukaufs von Neupaletten. Angestrebte Einsparung 5.940 Paletten/Jahr im Vergleich 2020 zu 2022.
  Ergebnis: 
  Es wurden insgesamt 7.410 defekte Europaletten wiederaufbereitet.
  
  
• Erreichtes Ziel:
  Reduzierung des Gas- und Stromverbrauches um 20 % im Vergleich 2021 zu 2023. Die Reduzierung der Verbräuche wird an den Kennzahlen kWh pro Tonne Fertigware aus 2021 gemessen.
  Ergebnis:
  Der Gasverbrauch betrug im Jahr 2023 81.915.753 kWh – somit wurde eine Einsparung von 13 % im Vergleich zu 2021 erreicht. In 2022/2023 konnten wir einzelne  Produktionsprozesse detailliert analysieren. In der Folge haben wir unseren durchschnittlichen Dampfdruck und damit unsere durchschnittliche Dampftemperatur um 6° C senken können. Außerdem konnten wir den Austausch auf eine energieeffiziente und kapazitätsstärkere Fritteuse umsetzen.
  Der Stromverbrauch konnte lediglich um 770.243 kWh im Vergleich 2021 zu 2023 gesenkt werden. Das entspricht einer Reduktion von 3 %. 

Bereich Soziales (SDG: 8/15)

SBTi: Klimaziele in Arbeit

Wir haben uns der Science Based Targets Initiative (SBTi) angeschlossen und erarbeiten zurzeit kurzfristige, unternehmensweite und wissenschafltlich basierte Reduktionsziele für Treibhausgasemissionen, die wir bei der SBTi zur Validierung einreichen werden.

Grundlage ist unsere unternehmensweite Klimabilanz, auf deren Basis wir konkrete Reduktionsziele für die nächsten Jahre festlegen. Dabei berücksichtigen wir sowohl direkte Emissionen als auch wesentliche Teile der Wertschöpfungskette. Über den Fortschritt informieren wir hier. Unser Eintrag im öffentlichen SBTi-Dashboard ist hier einsehbar. 

Unser Unternehmensleitbild

Unser Leitbild sichert die Zukunftsfähigkeit unseres Unternehmens: Wir wirtschaften erfolgreich, reduzieren unsere Emissionen und pflegen einen von Fairness geprägten Umgang mit Mitarbeitenden, Kunden und Geschäftspartnern. Unser Ziel ist die Produktion qualitativ hochwertiger Kartoffel- und Gemüseprodukte – verantwortungsvoll und auf Basis verbindlicher Standards wie unserem Code of Conduct. Dabei orientieren wir uns an den SDGs, den Sustainable Development Goals der Vereinten Nationen, die uns ein nachhaltiges Wertegerüst liefern. Wir verpflichten uns, grundsätzliche Vorgaben einzuhalten und Korruption zu unterbinden.

Das komplette Leitbild finden Sie hier!